Krispiga Shortbread till aperitif och fika

Biscottea -Raiseyourpinkie -ros -shortbread -kaka -aftenoontea -Beriksson -web

 

Teentusiasten och tillika grundaren Laurance Millner ville ge teälskarna det ultimata tilltugget och utgick från två kak-klassiker. Den italienska biscottin, som gärna serveras till en espresso, samt det klassiska skotska shortbreadet som är ett måste vid varje afternoon tea som är värt sitt namn. Denna kakfusion resulterade i en fantastiskt porös shortbread som fullkomligt smälter på tungan. Namnet BISCOTTEA är just en ordlek med den italienska kusinen och den skottska mördegskakan uppdaterades i såväl form som smak och teet bakades in i den fyrkantiga kakan.

Biscottea -sortiment -shortbread -Beriksson -web

Shortbreadet finns i tre olika smakriktningar; BISCOTTEA, BISCOTTEA SAVOURY samt BISCOFFEE. Kakorna innehåller uteslutande naturliga råvaror såsom ekologiska teer och Fair Trade-kaffe eller olika kryddor och ost. Kakaorna innehåller nästan 40 % smör, vilket ger den karaktäristiska superkrispiga shortbread-karaktären.

                        Biscottea -savoury -shortbread -Beriksson -web 

 

Återförsäljare

Du finner en lista på återförsäljare för Biscottea här.

 

Biscottea -ingredienser -shortbread -Matcha -Beriksson -web Biscottea -shortbread -produktion -Beriksson -web Biscottea -ingredienser -shortbread -blamogelost -svartpeppar -Beriksson -web

 

Sortiment

 

Biscottea -sortiment -shortbread -Beriksson -web

 

Biscottea

I vårt sortiment finner du just nu BISCOTTEA i smakerna Earl Grey (citron och bergamott), japanskt grönt Matchate, rosensmak, vitt te med blåbär och klassisk shortbread med vanilj. Till Kaffeälskaren har vi en shortbread med färskmalna espressobönor.

 

 

Biscottea _Raiseyourpinky -ros _te _servering _shortbread _Beriksson -web

 

Biscottea -Raiseyourpinky -rosa -kakor -shortbread -afternoontea -Beriksson -webBiscottea -Pinky -shortbread -kaka -hog _Beriksson -web  

Raise your pinky – shortbreadkaka med smak av ekologiska rosblad

En krispig shortbreadkaka med en mjuk men fyllig rossmak.

 

Ingredienser: vetemjöl ((gluten) vetemjöl, kalciumkarbonat, järn, niacin, tiamin), smör (mjölk)

(32%), socker, olja utvunnen ur ros, ekologiska rosenblad,rödbetspulver, bakpulver.

 

Vikt: 160 g/ask (8 kakor)

Singlepack: 20 g.

 

 

 

 

 

                     Biscottea _Earlgrey -citron -te _servering _shortbread _Beriksson -web

 

Biscottea _Earl Grey _Te _shortbread _Beriksson -webBiscottea -ingredienser -shortbread -Earl Grey -citron -Beriksson -web

Earl Grey (citron och bergamott)

En krispig shortbread-kaka med en mjuk Earlgreysmak med citron. Detta te är ett Darjeelingte från Makaibariområdet. Darjeeling kallas ibland "teets champagne", och detta te har kryddiga, blommiga noter, vilket passar ypperligt ihop med citrusoljan Bergamot, det vill säga en perf som är idealiskt för Earl Greyte,

 

Ingredienser: vetemjöl ((gluten) vetemjöl, kalciumkarbonat, järn, niacin, tiamin), smör (mjölk)

(32%), socker, Darjeeling Tea, bergamottolja, bakpulver.

 

Vikt: 160 g/ask (8 kakor)

Singlepack: 20 g.

 

 

                      Biscottea _Matcha _Te _servering _shortbread _Beriksson -web

Biscottea _Matcha _Te _shortbread _Beriksson -web Biscottea -ingredienser -shortbread -Matcha -Beriksson -web

Japanskt grönt Matcha-te

En grön krispig kaka med grönt ekologiskt matcha-te från Japan. Matcha är ett exklusivt grönt te som endast odlas i Japan, och där tebladen pulveriseras så man får i sig av hela tebladet.

 

Ingredienser: vetemjöl ((gluten) vetemjöl, kalciumkarbonat, järn, niacin, tiamin), smör

(mjölk) (32 %),socker, matcha pulver, bakpulver.

 

Vikt: 160 g/ask (8 kakor)

Singlepack: 20 g.

 

 

                    Biscottea _Te _shortbread _servering _Beriksson -web

Biscottea _Te _shortbread _Beriksson -web  Biscottea -ingredienser -shortbread -Original -vanilj -Beriksson -web

 

Klassisk shortbread med vanilj

En krispig traditionell shortbreadkaka med vanilj. Njut gärna av kakan till ett välbalanserad Earl grey-te.  

Ingredienser: vetemjöl ((gluten) vetemjöl, kalciumkarbonat, järn, niacin, tiamin), smör (mjölk) (32%), socker, ren vaniljarom, bakpulver.

 

Vikt: 160 g/ask (8 kakor)

Singlepack: 20 g.

 

 

                     Biscottea _Blabar _vitt _te _servering _shortbread _Beriksson -web

Biscottea _Blabar _vitt _te _shortbread _Beriksson -web Biscottea -ingredienser -shortbread -blabar -Beriksson -web

Vitt te med blåbär 

En krispig shortbreadkaka med blåbär och ekologiskt vitt te. Det vita ekologiska teet är från Kinas Fujianprovins, som är känt för dess fina teer. Detta vita te innehåller mycket antioxidanter, och det har en mjuk, mild karaktär, som passar väl till de ekologiska blåbären och den goda shortbread-smaken.

Kakan innehåller inget koffein.

 

 

Ingredienser: vetemjöl ((gluten) vetemjöl, kalciumkarbonat, järn, niacin, tiamin), smör (mjölk) (32%), socker, vitt te, smakämnen, bakpulver.

 

Vikt: 160 g/ask (8 kakor)

Singlepack: 20 g.

 

 

Biscottea -Espresso -shortbread -kaka -Beriksson -web

 

Biscoffea _Espresso _shortbread _Beriksson -web Biscottea -ingredienser -shortbread -Espresso -Beriksson -web

Espresso Coffee Shortbread

En krispig shortbreadkaka med en kaffetwist, där espressokaffet ger fyllig kaffesmak och arom. Utmärkt för kaffefantasten. Kaffet är odlat i Sumatra, Etiopien, Peru, Brasilien och Mexiko.

 

Ingredienser: vetemjöl ((gluten) vetemjöl, kalciumkarbonat, järn, niacin, tiamin), smör (mjölk)

(32%), socker, kaffe, smakämnen, bakpulver.

 

Vikt: 160 g/ask (8 kakor)

Singlepack: 20 g.

 

 

 

 

Biscottea -savoury -shortbread -Beriksson -web

 

Biscottea Savoury

Låt dig överraskas av BISCOTTEA SAVOURY som på sitt sätt är unik då den görs av samma bas som de söta kakorna men kryddsätts med pikanta smaker såsom blåmögelost & svartpeppar, spenat & muskot, rosmarin & röd chili samt rökt havssalt. Sött möter salt en klassisk kombination som man omöjligen kan tröttna på.

 

 

Biscotea _salt _ost _peppar _Beriksson -webBiscottea -ingredienser -shortbread -blamogelost -svartpeppar -Beriksson -web

Blåmögelost & svartpeppar

En utsökt shortbreadkaka med en fin balans av blåmögelost och ett avslut av kryddig svartpeppar.

 

Ingredienser: vetemjöl ((gluten) vetemjöl, kalciumkarbonat, järn, niacin, tiamin), smör

(mjölk) (32%), strösocker, ädelost pulver, svartpeppar, havssalt.

108 g/ask (12 kakor) 

Biscotea _salt _roktsalt _Beriksson -webBiscottea -ingredienser -shortbread -roktsalt -Beriksson -web

Rökt salt

En krispig shortbread-kaka med rökt salt.

 

Ingredienser: vetemjöl ((gluten) vetemjöl, kalciumkarbonat, järn, niacin, tiamin), smör

(mjölk) (32%), strösocker, rökt havssalt.

 

108 g/ask (12 kakor) 

 

 

Biscotea _salt _spenat _muskot _Beriksson -web'Biscottea -ingredienser -shortbread -muskot -spenat -Beriksson -web

Spenat & muskot

En krispig kaka med en mjukt kryddig smak.

 

Ingredienser: vetemjöl ((gluten) vetemjöl, kalciumkarbonat, järn, niacin, tiamin), smör

(mjölk) (32%), strösocker, riven muskot, spenat flingor, havssalt.

 

108 g/ask (12 kakor) 

 

Biscotea _salt _Rosmarin _chili _Beriksson -webBiscottea -ingredienser -shortbread -Rosmarin -chili -Beriksson -web

Rosmarin & röd chili  

En krispig shortbreadkaka med en bra och kryddig smakbalans.

 

Ingredienser: vetemjöl ((gluten) vetemjöl, kalciumkarbonat, järn, niacin, tiamin), smör

(mjölk) (32%), strösocker, rosmarin pulver, mark rosmarin, röd chili peppar flingor,

havssalt.

 

108 g/ask (12 kakor) 

 

 

 

Julsmaker

 

Biscottea -Chai -lifestyle -Shortbread -kakor -Beriksson -web 

Shortbread med juiga chaikryddor

En krispig kaka med fylliga och juliga smaker. 

 

Njut av kakan till en god glögg, rooibos, Earl Grey, espresso eller svart kaffe. 

 

Ingredienser: vetemjöl (vetemjöl ((gluten), kalciumkarbonat, järn, niacin, tiamin), smör

(mjölk) (32%), socker, cha kryddor (kanel, kardemumma, kryddnejlika, ingefära,

peppar), bakpulver.

 

 

 

Priser som Biscottea har vunnit

 

Biscottea -2012-Innovation -Awards -Stamp -Purple -logo -Beriksson -web

 

 

Biscottea -Retail -Bakery -Finalist -logo -Beriksson -web

 

 

 

Läs om Biscottea i media